"Viens offrir à ton Dieu l'encens et la prière; Laisse pour le travail croître les animaux,
Et ne crois pas du Ciel apaiser la colère,en versant le sang des taureaux."
Denys Caton
"Vois, le soleil couchant fait les ombres plus longues, les taureaux sous le joug ramènent les charrues. Mais moi, l'amour me brûle, et comment l'apaiser ?"
Virgile
" Dans les manades, la nuit tombée, Cris et ruades peuvent se lâcher."
Fabien CENDRE
"De la camargue, je vous écris n'ayant ici pour seuls amis Chevaux, taureaux et grains de riz
La nature là pousse son cri.
"
Fabien CENDRE
"À la fin de cette belle soirée, émerveillé je pu rentrer La camargue est un lieu sacré,
où il fait bon se ressourcer..."
Fabien CENDRE
"Je suis roi. J'ai des juments là-bas vers le golfe,
maître d'un troupeau de taureaux avec ses bœufs conducteurs... "
Joseph d'Arbaud
"Viens dans ma maison, vierge provençale
qui as rêvé l'amour et ne le connais pas. "
Joseph d'Arbaud
" Parler de taureaux, ce n'est pas comme être dans l'arène.
"